食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酥皮点心的做法步骤
-
1准备和面的食材，水、黄油、低筋粉、高筋粉、5克白糖 -
2低筋粉、高筋粉、糖充分拌匀，带黄油软化加入面粉中，揉成面团 -
3揉好的面团放到冰箱冷藏半小时 -
4黄油用保鲜袋装好，待软化后，用擀面杖压成薄片，放冰箱冷藏 -
5醒好的面团，用擀面杖擀成黄油薄片的三倍大小，把黄油片放面片中间 -
6面片折叠完全包住黄油薄片， -
7擀成长方形，继续重复上一步骤，面片左右折叠，继续擀成长方形，重复以上动作3次以后，最后擀成0.5cm薄片（如果中途黄油融化继续放冰箱冷藏），饼皮做好 -
8用饼干模具压成形状，放到烤盘中（剩余饼皮放入冰箱冷藏备用） -
9烤箱预热5分钟，上下火200度 -
10放入ACA烤箱中，上火200度，下火180，烤20分钟即可（根据自家烤箱适当调整温度） -
11苹果削皮切块 -
12炒锅中倒入色拉油加热，放入苹果、白砂糖翻炒，至苹果变软 -
13倒入加水的玉米淀粉，搅拌均匀，苹果馅弄好，冷却待用 -
14冰箱中拿出饼皮擀成0.3cm的薄片，切成两个同等大小的薄片，中间加馅，将另外一个饼皮加到带馅的饼皮上，四边按压好封口，用小刀在饼皮上划两个小口 -
15表面刷上全蛋液，ACA烤箱预热5分钟后，放入烤箱中，上下火各调制200度，180度，烘烤即可 -
16表面刷上全蛋液，ACA烤箱预热5分钟后，放入烤箱中，上下火各调制200度，180度，烘烤即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 饭遭殃--肉末豇豆
- 洋葱炒五花肉
- 西红柿煎蛋面
- 冰皮月饼
- 红咖喱焖牛腩红萝卜
- 简单小甜枣蛋糕
- 翡翠馄饨
- 泡菜淋鸡腿
- 白果黄豆鲫鱼汤
- 【炸酱面，花样做】蟹香炸酱面
- 小葱芝麻饼
- 蛇瓜虾球
- 椰蓉南瓜饼
- 蒜仔烧丝瓜
- 【炸酱面，花样做】芦笋鲜虾炸酱面
- 鱼香丝瓜
- 糯米香蕉卷
- 茄汁丝瓜
- 老醋蛇瓜
- 番茄丝瓜丁
- 瓜子仁桃酥
- 鱼香扁豆
- 虾皮韭菜烘蛋
- 红烧狮子头
- 莲子百合薏仁汤
- 什么逆什么恣的成语
- 什么逆什么暴的成语
- 什么逆什么轨的成语
- 什么逆什么送的成语
- 什么逆什么道的成语
- 什么逆什么重的成语
- 什么逆什么顺的成语
- 什么逆什么鳞的成语
- 什么选什么中的成语
- 什么选什么权的成语
- 什么选什么钱的成语
- 什么选什么，的成语
- 什么逊什么士的成语
- 什么逊什么筹的成语
- 什么逍什么停的成语
- 答韩库部（唐·韦应物）
- 答韩廷玉问诗（元·黄玠）
- 答韩愈李观别因献张徐州（唐·孟郊）
- 答韩持国芙蓉堂二首（宋·王安石）
- 答韩持国（宋·王安石）
- 答韩毅伯五首（宋·王炎）
- 答韩湘（唐·姚合）
- 答韩纬五来韵（明·成鹫）
- 答韩绪仲先生罗浮书问（明·李孙宸）
- 答韬庵击竹山房见怀（清·清恒）
- 答韬甫同年（清·王仁堪）
- 答项可成怀遂江故宅（明·刘崧）
- 答项司厅文祥（明·童轩）
- 答顺天师（明·释函可）
- 答顺宗皇帝问（唐·如满）
- 清代前期春秋学研究
- 地方空间与生存--段义孚生态文化思想研究
- 高效能人士的领导准则(史蒂芬·柯维管理经典)
- 30岁种棵摇钱树60岁养老不求人
- 草莽英雄张作霖
- 汉水大移民(上下)
- 假装的智慧(美丽女人也可以无所不知)
- 每天都是一场战斗(约翰·库缇斯的成功启示)
- 阿达姆松全集(英汉对照)
- 父亲我一定要找到你/阳光成长系列/全球儿童文学典藏书系
- 星期天孩子/阳光成长系列/全球儿童文学典藏书系
- 小交换生趣事/阳光成长系列/全球儿童文学典藏书系
- 相约星期六/阳光成长系列/全球儿童文学典藏书系
- 阿莫斯的便便日记(1我便便我写作我冲水)
- 阿莫斯的便便日记(2爱女生爱朋友爱游泳)