食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酥皮点心的做法步骤
-
1准备和面的食材，水、黄油、低筋粉、高筋粉、5克白糖 -
2低筋粉、高筋粉、糖充分拌匀，带黄油软化加入面粉中，揉成面团 -
3揉好的面团放到冰箱冷藏半小时 -
4黄油用保鲜袋装好，待软化后，用擀面杖压成薄片，放冰箱冷藏 -
5醒好的面团，用擀面杖擀成黄油薄片的三倍大小，把黄油片放面片中间 -
6面片折叠完全包住黄油薄片， -
7擀成长方形，继续重复上一步骤，面片左右折叠，继续擀成长方形，重复以上动作3次以后，最后擀成0.5cm薄片（如果中途黄油融化继续放冰箱冷藏），饼皮做好 -
8用饼干模具压成形状，放到烤盘中（剩余饼皮放入冰箱冷藏备用） -
9烤箱预热5分钟，上下火200度 -
10放入ACA烤箱中，上火200度，下火180，烤20分钟即可（根据自家烤箱适当调整温度） -
11苹果削皮切块 -
12炒锅中倒入色拉油加热，放入苹果、白砂糖翻炒，至苹果变软 -
13倒入加水的玉米淀粉，搅拌均匀，苹果馅弄好，冷却待用 -
14冰箱中拿出饼皮擀成0.3cm的薄片，切成两个同等大小的薄片，中间加馅，将另外一个饼皮加到带馅的饼皮上，四边按压好封口，用小刀在饼皮上划两个小口 -
15表面刷上全蛋液，ACA烤箱预热5分钟后，放入烤箱中，上下火各调制200度，180度，烘烤即可 -
16表面刷上全蛋液，ACA烤箱预热5分钟后，放入烤箱中，上下火各调制200度，180度，烘烤即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 海米冬瓜娃娃菜
- 盐爆鸡丝
- 蜜豆菠萝披萨
- 凤梨酥
- 电烤鸡腿
- 草莓酥 德普烘焙实验室
- 咖喱土豆派
- 洋葱芦笋炒鸡蛋
- ＃春食野菜香＃麻酱苦菊拌粉丝
- 烤鸡
- 可可华夫饼
- ＃春食野菜香＃儿时的情感菜——荠菜炖土豆
- 葱烧鲫鱼
- 素炒三丝
- 粉蒸牛肉
- 爽辣黑椒烤虾
- 黑胡椒芝士烤虾
- ＃春食野菜香＃野菜汤
- 肉夹馍
- 土豆饼
- 圣诞草莓小蛋糕
- 玉米碴馅饼
- 盐渍樱花饼干
- 卡通口袋三明治
- 快手三明治
- 什么什么定气的成语
- 什么什么定法的成语
- 什么什么定省的成语
- 什么什么定罪的成语
- 什么什么定见的成语
- 什么什么定计的成语
- 什么什么定论的成语
- 什么什么定谥的成语
- 什么什么定霸的成语
- 什么什么定魄的成语
- 什么什么宜卖的成语
- 什么什么宜鉴的成语
- 什么什么宝山的成语
- 什么什么宝马的成语
- 什么什么实亡的成语
- 寄程给事（宋·王安石）
- 寄程自邑淮上（明·朱曰藩）
- 寄程自邑（明·朱曰藩）
- 寄程蚀庵（明末清初·屈大均）
- 寄程蚀庵（明末清初·屈大均）
- 寄程说傅逸人（宋·张咏）
- 寄程都宪彦实（明·韩雍）
- 寄程鱼门太史（清·吴进）
- 寄程鹏飞（宋·刘过）
- 寄稷山宰闵君（明·申光汉）
- 寄穆侍御出幽州（唐·王昌龄）
- 寄穆少春吏部（明·朱睦㮮）
- 寄穆斋烦拓雪庵碑四首 其四（清·王尔烈）
- 寄穆斋烦拓雪庵碑四首（清·王尔烈）
- 寄穆考功兼简石给事（明·王世贞）
- 乡土精神(文化散文)
- 我是哪一朵花
- 最畅销的两性关系读本全集(共4册)
- 未婚女子爱情说明书(精)
- 世界民族音乐/新世纪普通高校音乐教育专业本科教材系列
- 语言学概论(第2版语言学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 人同此心(论心理社会与政治)/共和译丛
- 自治的踪迹/共和译丛
- 植物/宝宝快乐涂鸦
- 宝宝快乐运笔(识字)/宝宝智力开发书
- 宝宝快乐涂鸦(物品)/宝宝智力开发书
- 宝宝快乐连线(字母)/宝宝智力开发书
- 宝宝快乐连线(拼音)/宝宝智力开发书
- 宝宝快乐画画(风景)/宝宝智力开发书
- 宝宝快乐涂鸦(动物)/宝宝智力开发书