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诗文 酸菜粉条羊肉汤
释义
酸菜粉条羊肉汤的做法
““羊肉”
冬天滋补以羊肉为佳。今日,我做了一锅酸菜粉条羊肉汤,非常的好吃……”

食材明细

主料
  • 羊后腿肉 600克
  • 酸菜 300克
  • 红薯粉条 400克
辅料
  • 食用油 2勺
  • 花椒粉 半勺
  • 生抽 1勺
  • 清水 适量
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

酸菜粉条羊肉汤的做法步骤

  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:1
    1
    准备食材:红薯粉条提前浸泡,自家腌制的酸菜化冻后切丝,羊后踢肉化冻。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:2
    2
    羊肉切2—3㎝宽的薄片。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:3
    3
    准备葱姜蒜末。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:4
    4
    起锅烧油。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:5
    5
    炒香葱姜蒜末。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:6
    6
    下入羊肉翻炒。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:7
    7
    下入酸菜翻炒。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:8
    8
    加入花椒粉。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:9
    9
    加入生抽。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:10
    10
    加入清水煮沸。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:11
    11
    准备青蒜苗切段。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:12
    12
    锅煮开后下入红薯粉条。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:13
    13
    红薯粉条煮软之后关火。
  • 酸菜粉条羊肉汤的做法步骤:14
    14
    盛入碗中撒上青蒜苗即可开吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:45:47