食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
脏脏包的做法步骤
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1除了黄油以外的材料都放入同，搓揉； -
2加入黄油； -
3揉至面团出膜； -
4盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时； -
5黄油擀成正方形块； -
6将冷藏好的面团擀开； -
7将黄油块摆在中间； -
8折起来，包着黄油； -
9擀开再折起，重复折三次； -
10将鸡蛋、牛奶、低粉、玉米粉、白糖搅匀； -
11加热成形后加入巧克力，小火煮至成酱； -
12取出面团，切成六份； -
13挤上巧克力卡仕达酱，由下向上卷起； -
14继续发酵35分钟； -
15上下火预热190度，烤30分钟； -
16黑巧克力与淡奶油隔水煮至稠； -
17抹上一层巧克力酱，再散上一层可可粉。（我这个忘记散上了，剩下的可可粉不小心丢到垃圾桶去了）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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下午茶