食材明细
- 麻香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
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1排骨剁成块洗净，冷水下锅焯水捞出 -
2姜蒜干辣椒准备
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3锅中放少量油，放入排骨翻炒
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4放入料酒、生抽、老抽翻炒上色，放入姜蒜辣椒炒香
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5添加足量热水，大火烧开后转中小火炖煮30分钟，加盐、冰糖再炖10分钟
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6大火收汁出锅
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜