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诗文 大肉蟹蒸糯米饭
释义
大肉蟹蒸糯米饭的做法

食材明细

主料
  • 糯米 4量米杯
  • 大肉蟹 1只（2.3磅）
辅料
  • 蒜头 2个
  • 葱 2根
  • 姜 1小块
  • 油 3大匙
调料
  • 盐 1茶匙
  • 酱油 3大匙
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤

  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：1
    1
    糯米饭预先煮好备用。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：2
    2
    大肉蟹刷洗干净。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：3
    3
    剁块。用锤子把蟹钳锤裂，吃的时候方便也易熟入味。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：4
    4
    处理好的蟹块。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：5
    5
    蒜姜去皮。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：6
    6
    剁末。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：7
    7
    热油锅，把蒜末爆香。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：8
    8
    放盐和葱白。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：9
    9
    炒匀。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：10
    10
    一半蒜末放入糯米饭里。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：11
    11
    加入酱油拌匀。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：12
    12
    调好味的糯米饭放入大的深口碗里。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：13
    13
    放上大肉蟹。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：14
    14
    撒上蒜末。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：15
    15
    盖上蟹盖。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：16
    16
    放入开水锅。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：17
    17
    中火蒸15分钟。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：18
    18
    撒上葱花，继续蒸1分钟，让葱出香味。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：19
    19
    出锅。
  • 大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤：20
    20
    鲜香美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/23 1:21:57