“当有开了瓶没喝完的白葡萄酒时，做个海鲜意面就很合适了??工序简单，成品可口，特别适宜在惬意的夏季夜晚。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海鲜意面的做法步骤
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1把主要食材备好：海鲜冲洗净沥干。西红柿一半切小丁，一半切碎。切蒜泥。欧芹或茴香切好。 -
2用雷司令做的味道经试验很好。
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3煮意面和平底锅的灶可以同时开。煮开的水倒入锅中，再煮沸时马上放入盐。
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4中高火，入油，放入海鲜，煎两分钟。
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5加入蒜泥和西红柿丁，煎2分钟。
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6加入白葡萄酒
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7加入余下的碎西红柿泥。如果用茴香代替欧芹碎话，在这一步加入茴香。
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8加入柠檬汁，橄榄油，和黄油，混合。再加盐和胡椒粉调味。
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9把冷水过的意面加入锅中。
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10出锅时加入欧芹或茴香点缀。
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11完成！
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
主食
西餐