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诗文
五彩泡椒
释义
食材明细
主料
五彩椒
1000g
调料
米醋
200g
酱油
300g
盐
20g
冰糖
100g
米酒
适量
酸辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
五彩泡椒 的做法步骤
1
小彩椒剪去茎,清洗干净后放阳台晾干生水。
2
晾干后的彩椒装入坛子里。
3
加入冰糖,放入白醋。
4
倒入酱油。
5
放盐。
6
最后用米酒封面,利于保存。米酒用粮食酒就可以。
7
密封盖盖,前半个月正是发酵期,每隔两天拿出来开盖透透气,过后就不用开盖了,放置通风阴凉处,存放两个月即可食用。
8
成品。开胃小菜。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 2:17:48