“四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一，是夏季的时令蔬菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
四季豆炒肉的做法步骤
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1四季豆摘掉两头和豆筋，清洗干净。 -
2准备食材。四季豆和瘦肉切丝，蒜头和生姜切片，葱切碎
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3起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
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4倒入肉丝，翻炒均匀。
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5肉丝翻炒至稍微变色。
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6倒入四季豆，翻炒几下。
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7加一勺料酒，一勺生抽，适量清水，放入小米辣，盖上锅盖，焖煮5分钟。
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8加一勺蚝油，翻炒均匀。
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9加半匙盐和鸡精调味，生抽和蚝油有味道盐要少加，翻炒均匀就可以出锅了。
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10成品。非常下饭。
小窍门
答应我，四季豆一定要煮熟吃！
使用的厨具：炒锅
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