食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
白菜豆腐煎饺的做法步骤
-
1开水100度烫面，用筷子搅成絮状，直到没有干面粉，稍凉到不烫手。 -
2揉成面团，醒20分钟。 -
3白菜切碎，放少量盐剁成末后用手微攥（不需要太干）豆腐切丁，粉丝切1分末，加入三片姜和两片青红椒末（最好加葱末）油4勺，盐4克，味极鲜1/2勺，香油1勺，调匀。 -
4面分成核桃大小，正四下反三下擀成薄皮，多加点馅包成长饺（圆的也可以，个人觉得长形放馅多）。 -
5热锅，冷油2勺，盖煎2分钟。 -
61勺淀粉，清水调匀，倒煎脆皮的饺子缝隙，迅速盖锅，用热气煎蒸4分钟。 -
7两个鸡蛋加1克水打散（可以加小葱叶或者青红椒末），快速浇到饺子缝隙里。盖盖3分钟，从加淀粉水到饺子熟大概需要7分钟。 -
8外焦里嫩的素饺子出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
饺子
午餐
晚餐
- 【美容又解馋】红烧猪蹄
- 白糖桂花糕
- 提拉米苏（硬身版）
- 红烧甲鱼
- 猪心炒大蒜
- 云南红三剁
- 美味豆腐泡
- 蒜薹炒油渣
- 蜂蜜咖啡
- 豆皮拌黄瓜
- 乌饭包猪肉丝
- 金黄色的美味汤----香菇鸡汤
- 芝士紫薯泥
- 巧克力乳酪蛋糕
- 香香葱油饼
- 菠萝酸奶
- 胡海椒凉拌皮蛋
- 新奥尔良烤翅
- 玉米面香煎黄花鱼
- 超级米饭杀手---野山椒炝牛肉
- 青椒炒山药
- 凉拌皮蛋
- 家庭PIZZA
- 法式紫薯浓汤
- 阳春三月—榆钱窝窝头
- comic romance
- comic strip
- comic strips
- coming across
- coming along
- coming around
- coming attractions
- coming away
- coming down
- coming down with
- coming forward
- coming from
- coming into
- coming oentey
- coming of age
- 题画牛（明·陶安）
- 题画牡丹（当代·吴灏）
- 题画狮子（清·金朝觐）
- 题画猫为丁大章（明·黄佐）
- 题画猫（元末明初·刘基）
- 题画猫（明·张以宁）
- 题画猫（明·贺钦）
- 题画玉兰（近现代·郭风惠）
- 题画王太姥像寿家慈八十一（明·陈献章）
- 题画瓜（明·聂大年）
- 题画瓯碧牡丹（明·王世贞）
- 题画用东城休字诗韵（明·沈周）
- 题画用励某生（清·戴梓）
- 题画用康乐道路忆山中韵（清·齐召南）
- 题画留别许澜伯（明·王汝玉）
- 情绪掌控术大全集(精)
- 不可不知的历史常识大全集(精)
- 羊皮卷大全集(精)
- 东方的太阳
- 情景剧式英语口语会话王(附光盘必备基础篇)
- 情景剧式英语口语会话王(附光盘出行休闲篇)
- 情景剧式英语口语会话王(附光盘日常生活篇)
- 情景剧式英语口语会话王(附光盘交际职场篇)
- 临时急需马上说(附光盘课本上学不到的英语口语)
- 学科专业知识(小学语文2013中公版浙江省教师招聘考试专用教材)
- 两宋寿州吕氏家族著述研究
- 皖派学术与传承(精)
- 中国文人的非正常死亡
- 搞笑停不住/双胞胎伊莲爆笑成长故事
- 开心拆不散/双胞胎伊莲爆笑成长故事