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诗文
溜肝尖
释义
食材明细
主料
猪肝
500克
黄瓜
0.5条
青辣椒
2个
红辣椒
2个
辅料
料酒
1勺
盐
1勺
淀粉
3克
酱油
1匙
蒜片
3克
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
溜肝尖的做法步骤
1
猪肝切片,用料级,淀粉,盐,腌制,待用;黄瓜切片、青红辣椒切段,待用;
2
油热后放入猪肝翻炒,完全变色,倒入少许酱油,加入黄瓜片,辣椒,继续翻炒,加入少许盐,
3
放入蒜片,勾薄芡,出锅!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 粤菜
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更新时间:2025/10/22 11:20:09