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诗文	小肠猪肝瘦肉汤
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 小肠 适量 猪肝 适量 辅料 姜 适量 红薯淀粉 适量 葱 适量 调料 盐 适量 味精 适量 生抽 适量 料酒 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小肠猪肝瘦肉汤的做法步骤 1 把猪肝瘦肉洗干净切小块用水漂一下，小肠用筷子翻过来用盐和醋搓洗干净切小块。 2 把泡猪肝的水倒掉，把小肠放一起，放点料酒盐，生抽，淀粉姜，拌匀。 3 锅里热油，把姜，葱白爆香，放水，水开以后放入腌制好的猪肝煮一会放盐，味精葱花，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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