“炒面和炒饭都是家庭快餐的首选。二者的做法简单快捷，可简可繁，简单的用一根大葱就可以解决。这道“白菜丝炒面”就是非常简单的做法，没有加生抽酱油调味，但加了腊肠和西红柿调味提色，使得成品色泽清新，味道诱人。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜丝炒面的做法步骤
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1主料：面饼、白菜 -
2把白菜洗净切丝。 -
3加一点腊肠和西红柿配色提味。 -
4锅烧开水，放入面饼煮至稍稍有点硬芯，即可关火，捞出备用。 -
5热油，炒香葱花，放入腊肠煸炒。 -
6放入白菜丝。 -
7翻炒均匀，加盐调味。 -
8放入备用的面条炒匀。 -
9放入西红柿。 -
10翻炒均匀，即可关火。 -
11出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小窍门
1、炒面用的面条最好选择超市里面的卖的面饼。
2、这款炒面不宜放生抽或酱油。
2、这款炒面不宜放生抽或酱油。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条