“椰浆西米露是由西米煮熟与椰浆拌均的一道甜品。夏季非常受欢迎的的简单好吃甜品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
椰浆西米露的做法步骤
-
1准备好西米150克、椰浆1000ml，白砂糖； -
2清水煮沸； -
3放入西米煮到透明状； -
4西米捞出，用不锈钢漏盆，冲冷水至一粒粒分明不粘； -
5洗净锅，清水再次煮沸， -
6放白砂糖、西米下锅，再次煮沸； -
7把煮好的西米放冷藏2小时，吃的时候加入冰椰浆拌均，即可。PS:椰浆记得也要冷藏哦 -
8冰爽椰浆西米露
小窍门
1.西米露煮到透明状才熟；
2.西米第一次煮熟之后要起过冷水，冲至不粘状即可。
3.冷藏的口感更佳。
2.西米第一次煮熟之后要起过冷水，冲至不粘状即可。
3.冷藏的口感更佳。
使用的厨具：煮锅
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