食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
百里香烤排骨的做法步骤
-
1准备半只柠檬，大蒜和百里香。如果没有新鲜百里香可以用干的百里香来代替。不过干的百里香味道没有新鲜的百里香味道那么浓。 -
21000克猪排骨清洗干净后剁大块，一整根排骨我剁3段。排骨清洗后用厨房纸巾擦干排骨上面的水分。排骨上面的水擦干，才能更好的吸收调料的味道哦！
-
3在排骨里加入剁碎的大蒜，百里香的叶子和黑胡椒碎以及盐。
-
4在加入约20克的红酒。
-
5半只柠檬剂汁到排骨里。然后抓拌均匀，使每一块排骨上都均匀的沾满调料。
-
6将排骨放入保鲜袋里，冰箱冷藏一晚。我一般是头天晚上腌制好，第二天才烤，这样腌制的时间久，排骨就特别入味。如果比较着急，至少也要腌制2小时以上吧！
-
7将腌制好的排骨放入小烤盘里，再跟烤盘上盖上锡纸，烤盘的周边尽量用锡纸裹严实点。放入烤箱220度烤35-40分钟左右。然后在打开锡纸，190度烤15-18分钟左右。最开始加锡纸烤是为了让排骨的肉烤熟，后面打开锡纸能把排骨烤得干干的，口感更好。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
中式宴请
烤箱菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 心想事成——香菇牛里脊
- 【创新新派菜】酱香煎肉
- 酸辣白菜梗
- 肉煎豆腐
- 香辣烤鸭
- 二种原料简单调味带来与众不同的酸甜滋味-----柠香萝卜丝
- 黄金咖喱牛肉
- 萝卜牛腩煲
- 凉拌白菜
- 糖醋藕丝
- 【创意新派菜】红油榨菜肉丝面
- 辣味萝卜干
- 蕴含寓意情深的菜——一见倾心
- 冰糖肘子---陪你一起过寒冬
- 清白汤
- 圣女果沙拉
- 糖醋鱼块
- 瘦身的吞拿鱼沙拉
- 喜欢奶制品的美眉必备拿手菜--奶油蘑菇汤
- 姜薯红丸甜汤
- 燕麦葡萄饼干
- 芝麻红豆糯米卷
- 广式双皮奶
- 酸奶蛋糕
- 女生补气血——红豆红糖粥
- 啧什么赞什么的成语
- 啧啧什么什么的成语
- 啧啧称叹
- 啧啧称奇
- 啧啧称美
- 啧啧称羡
- 啧啧称赏
- 啧啧称赞
- 啧啧赞美
- 啧有什么什么的成语
- 啧有烦言
- 啬什么什么公的成语
- 啬什么奉什么的成语
- 啬己什么什么的成语
- 啬己奉公
- 发锦沙村（唐·崔颢）
- 发长安堰（宋·叶绍翁）
- 发长平（宋·张耒）
- 发长松遇雪诗（南北朝·鲍照）
- 发长沙（宋·释绍嵩）
- 发长清县（明·黎民表）
- 发长清（明·薛瑄）
- 发长芦江口（宋·梅尧臣）
- 发闽中向匡庐寄蔡艮若（明末清初·陈恭尹）
- 发阆中（唐·杜甫）
- 发阆州（宋·洪咨夔）
- 发阊门（元末明初·顾瑛）
- 发陈留寄智夫侄（宋·吴则礼）
- 发陵州（宋·文天祥）
- 发陶庄却寄刁经臣裴如晦（宋·梅尧臣）
- 媒介变革与社会转型
- 旧京谈往录
- 西方文论关键词与当代中国(精)
- 数码摄影后期处理秘笈(Photoshop CC人物精修)
- 美国人才吸引战略与政策史研究(精)
- 数码摄影后期处理秘笈(Photoshop CC商品照片精修)
- 数码摄影后期处理秘笈(Photoshop CC专业调色)
- 踌躇的霸权--美国崛起后的身份困惑与秩序追求(1913-1945)(精)
- 苏州园林写真集(珍藏版)(精)
- 可惜没有如果
- 妖孽男神三部曲(共3册)
- 蒙古语喀喇沁土语社会语言学研究(精)
- 中国公民价值观调查研究报告--生态观的现状与问题/哲学与文化丛书
- Swift iOS应用开发实战/iOS苹果技术丛书
- 正念(此刻是一枝花)