食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠萝面包卷的做法步骤
-
1原料：高粉250克，低粉150克，牛奶170克，白糖50克，鸡蛋2个（带壳约110克）黄油50克，酵母4克， -
2菠萝馅（菠萝600克，白糖80克，水150克，黄油10克） -
3酵母溶解牛奶中，除黄油外其他原料混入容器 -
4将酵母液浇入面粉混合物中和成面团，揉至稍有延展性 -
5加入黄油，继续搓揉 -
6一直揉出薄膜 -
7加盖置温暖处发酵 -
8等面团的时候来熬菠萝，菠萝切丁，和白糖一起放锅内，加入150克水 -
9大火烧开后，加入黄油，转中小火 -
10熬至汤汁收干即可 -
11冷却备用 -
12面团发酵至2倍大时，取出排气 -
13分成2等份 -
14取一份擀成长方形 -
15铺上一半菠萝馅 -
16从一侧卷起 -
17切成8小份，另一份同样操作 -
18摆入烤盘进行二次发酵 -
19发酵至体积明显变大 -
20刷上一层蛋黄液 -
21烤箱170度预热，中层，约30分钟 -
22成品 -
23成品
使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
学生
- 里脊肉青菜炒年糕
- 鸭蛋茄饼
- 波菜枸杞猪肝汤
- 炸多春鱼
- 秋菊纸杯蛋糕
- 巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕
- 韭菜盒子
- 白萝卜杏鲍菇腔骨汤
- 15分钟就搞定的鸡蛋芝士烤吐司
- 【四叶小馆】椒浇芒果
- 蒸水蛋
- 豇豆条
- 烫面蛋糕的柔软【蜜桃蛋糕卷】
- 扁豆炒白菜
- 泡椒豆干
- 酸辣土豆丝
- 红烧梭子蟹
- 野生鲶鱼炖茄子
- 故园之思一——红枣枸杞黑芝麻糊
- 鸡蛋布丁
- 白灼芥菜
- 生日小寿桃
- 荤素卤煮
- 水果沙拉
- 黄焖鸡
- basioccipital area
- basioccipital sutures of the skull
- basis facial cleansing cloths
- basis facial wipes
- basisphenoid suture
- basis point
- basis points
- basketball bat
- basketball court
- basketballer girl
- basketball game
- basketball hoop
- basketball league
- basketball player
- basketball players
- 浣溪沙 乙未偕道清避暑竹西（清末近现代初·杨圻）
- 浣溪沙 乙未冬偶过北兰寺（清·周之琦）
- 浣溪沙 九十一岁反省（近现代·释木鱼）
- 浣溪沙 九日（宋·汪莘）
- 浣溪沙 乡情（近现代·单人耘）
- 浣溪沙 书怀（明·叶小鸾）
- 浣溪沙 书虞元翁画（宋·苏庠）
- 浣溪沙 二叠前韵（民国末当代初·饶宗颐）
- 浣溪沙 二客争辨，或言花寿于人，或言人寿（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙 二月将之闽侯，道出延平，胡子健中（近现代·卢前）
- 浣溪沙 二月望夜（清末近现代初·高旭）
- 浣溪沙二首·丁巳新正，瞿禅翁以《瞿髯词》（近现代末当代初·顾学颉）
- 浣溪沙二首·乙巳除夕前一日，漫拈阮亭旧句（近现代·龙榆生）
- 浣溪沙二首·壬午新春，兰皋（近现代末当代初·顾学颉）
- 浣溪沙二首·重阳日小雨送寒，即以短阕次友（近现代末当代初·顾学颉）
- 会计口述历史(第2辑)/会计口述历史文库
- 大学信息素养
- 化工单元操作实训(第3版中国石油和化学工业行业规划教材十二五职业教育国家规划教材)
- 突破平面After Effects2020特效设计与制作
- EPLAN电气设计基础与应用
- 人人营城共享再生(北京公共空间城市设计大赛2018作品集)
- 工作场所中化学有害因素采样基本原理与技术
- 数学(4下RJ版)/小学全程测评卷
- 企业战略管理(中国科学院规划教材)
- 中国能源发展报告(2020教育部哲学社会科学系列发展报告)
- 英语(3下RJ版全程培优)/小学学霸冲A卷
- 中华经典诵读小学生读本(5年级)
- 草堂(2020第11卷总第51卷)
- 儿童常见疾病康复指南(精)/中国康复医学会康复医学指南丛书
- 英语(6下PEP3年级起点新升级)/期末100分冲刺卷