食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠萝面包卷的做法步骤
-
1原料：高粉250克，低粉150克，牛奶170克，白糖50克，鸡蛋2个（带壳约110克）黄油50克，酵母4克， -
2菠萝馅（菠萝600克，白糖80克，水150克，黄油10克） -
3酵母溶解牛奶中，除黄油外其他原料混入容器 -
4将酵母液浇入面粉混合物中和成面团，揉至稍有延展性 -
5加入黄油，继续搓揉 -
6一直揉出薄膜 -
7加盖置温暖处发酵 -
8等面团的时候来熬菠萝，菠萝切丁，和白糖一起放锅内，加入150克水 -
9大火烧开后，加入黄油，转中小火 -
10熬至汤汁收干即可 -
11冷却备用 -
12面团发酵至2倍大时，取出排气 -
13分成2等份 -
14取一份擀成长方形 -
15铺上一半菠萝馅 -
16从一侧卷起 -
17切成8小份，另一份同样操作 -
18摆入烤盘进行二次发酵 -
19发酵至体积明显变大 -
20刷上一层蛋黄液 -
21烤箱170度预热，中层，约30分钟 -
22成品 -
23成品
使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
学生
- 酒酿葡萄干蛋糕
- 烤箱做蛋糕（抹茶戚风蛋糕的做法）
- 【番茄配方】圣诞魔幻可可戚风——穿上华丽的圣诞装，瞬间蜕变
- 可可纸杯小戚风
- 带刺胡萝卜素丸子
- 咸蛋黄绿豆沙菠萝饼
- 大蒜大肠炒年糕
- 梅花面包
- 【番茄配方】圣诞巧克力屋——不用烤箱，做一栋属于自己的小房子
- 奶油玛芬蛋糕
- 红枣蛋糕块
- 无辣不欢----------青红椒焖冬瓜
- 奶香莓越莓蛋糕
- 迷你可颂
- 【番茄配方】圣诞节彩绘棒棒糖——给你创意无限的缤纷圣诞体验
- 双色毛巾蛋糕卷
- 葡萄干椰蓉面包
- 开洋炒油菜蕻
- 斑斓双色酸奶蛋糕
- 棉花蛋糕块
- 南瓜肉松卷
- 重油纸杯蛋糕
- 红糖戚风蛋糕
- 白菜虾皮炒鸡蛋
- 白菜炒年糕
- 猿什么什么箭的成语
- 猿什么什么缘的成语
- 猿什么什么虫的成语
- 猿什么什么顾的成语
- 猿什么取什么的成语
- 猿什么坏什么的成语
- 猿什么沙什么的成语
- 猿什么熊什么的成语
- 猿什么献什么的成语
- 猿什么虫什么的成语
- 猿什么蛇什么的成语
- 猿什么鵄什么的成语
- 猿什么鹤什么的成语
- 猿啼什么什么的成语
- 猿啼鹤唳
- 凉蟾（宋·宋祁）
- 凉轩秋意（宋·张方平）
- 凉轩（宋·吕希彦）
- 凉轩（宋·吴戭）
- 凉轩（宋·张允）
- 凉轩（宋·张方平）
- 凉轩（宋·张锷）
- 凉轩（宋·李古）
- 凉轩（宋·李鹏）
- 凉轩（宋·杜叔献）
- 凉轩（宋·柳说）
- 凉轩（宋·樊宗简）
- 凉轩（宋·江泳）
- 凉轩（宋·王秠）
- 凉轩（宋·王辟疆）
- 一年级数学(下BS)/乐学一起练
- 数学(5下人教版课时同步训练)/北大绿卡
- 有机化学课堂精要
- 病原生物与免疫学基础(第4版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育新形态一体化教材)
- 四年级语文(下)/实验班提优辅导教程
- 二年级数学(下RJ)/乐学一起练
- 数学(3下江苏版JSJY2020春换代升级版)/期末闯关冲刺100分
- 拼音卡
- 小学数学口算心算题卡(3下)
- 数学分析习题演练(第2册第2版)
- 小学数学口算达标天天练(4下人教课标版培优版)
- 英语(8下人教版浙江专用)/课时作业本
- 小学语文阶梯阅读训练100篇(5年级彩绘版全新升级)
- 科学(8下浙教版)/励耘活页
- 数学(4下江苏版JSJY2020春换代升级版)/期末闯关冲刺100分