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诗文
山寨版腌笃鲜
释义
食材明细
主料
排骨
2根
冬笋
3个
腐竹
适量
辅料
香葱
适量
姜粉
适量
生姜
适量
调料
盐
适量
原味 口味
煲 工艺
数小时 耗时
普通 难度
山寨版腌笃鲜的做法步骤
1
排骨用多一点盐,姜粉拌匀腌制十二个小时以上,再焯水。
2
备好葱姜。
3
冬笋去皮切块,焯水。
4
腐竹泡发焯水。
5
砂锅加清水,煮开。放入排骨,生姜,煮开改小火煲一个小时。
6
放入冬笋,香葱再小火炖半小时。
7
放入腐竹再炖半小时。
8
搅拌均匀,关火。鲜掉眉毛。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:25:55