“想吃些甜的，又遇见草莓上市，个大的不行，那就做草莓酱吧。制作方式简单的不行。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓酱制作方法的做法步骤
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1冷水中放入5克盐，浸泡大约15分钟左右。 -
2沥干后去蒂切片，备用。 -
3倒入容器，放入白糖拌匀。放入冰箱冷藏静置出汁水胶质为止。（时间视草莓生熟情况及个头大小，一般2小时左右） -
4放入煮锅中小火煨成泥，期间不停搅拌。 -
5待完全冷却后装入玻璃瓶。
小窍门
这里白糖静置时间需要注意，不能急，一定要出汁水软糯为止。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
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