诗文 | 白菜(排骨)炖豆腐 |
释义 |
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食材明细
白菜排骨炖豆腐的做法步骤
小窍门
1、个人经验觉得,白菜手撕胜于刀切。
2、添汤不易过多,白菜出水,正好用其本身水分炖制,原汁原味。 3、、结合个人需要,为省时省事,也可将排骨换成瘦肉,炒制后加白菜等,添少量汤炖制,更便捷。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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