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诗文 大锅炖五花肉
释义
大锅炖五花肉的做法
“偶尔来上一锅,那叫一个解馋,吃不了的放冰箱里,炖白菜,炖粉条吃,香啊!!!!!”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 老抽 适量
  • 腐乳 适量
  • 大蒜 半头
  • 生姜 三片
  • 三段
  • 八角 两颗
  • 食盐 适量
  • 冰糖 适量
  • 白酒 适量
  • 食用油 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

大锅炖五花肉的做法步骤

  • 大锅炖五花肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切两厘米见方肉块。
  • 大锅炖五花肉的做法步骤:2
    2
    准备好葱姜蒜
  • 大锅炖五花肉的做法步骤:3
    3
    锅里放油,放入两个八角,炒几下,倒入五花肉。
  • 大锅炖五花肉的做法步骤:4
    4
    五花肉炒变色,放入葱姜蒜,几颗干红辣椒,适量腐乳,适量白酒,炒匀。
  • 大锅炖五花肉的做法步骤:5
    5
    放去适量冰糖,老抽,上色。
  • 大锅炖五花肉的做法步骤:6
    6
    炒一会,冰糖融化,五花肉上色,
  • 大锅炖五花肉的做法步骤:7
    7
    倒入适量开水,大火烧开,中小火慢炖,一个小时左右,直到肉入口即化就可以啦。
  • 大锅炖五花肉的做法步骤:8
    8
    红亮亮的颜色,很有食欲哦绝对的入口即化。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 17:46:55