食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冰皮月饼的做法步骤
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1白糖牛奶色拉油倒入碗中搅拌均匀 -
2倒入糯米粉粘米粉澄粉搅拌均匀
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3过筛静止30分钟过完筛的面粉糊稍微粘稠滴下没有痕迹
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4这时炒手粉取20g糯米粉放入平底锅中小火炒到微微发黄没有生粉味道就可以了
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5静止好的面糊大火上锅蒸30分钟期间搅拌两到三次没蒸熟的面糊发白可观察一下
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6蒸熟以后趁热搅拌至顺滑放旁边备用
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7豆沙馅20克一个搓成圆
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8冰皮凉了以后分30克一个
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9双手沾一些手粉取一块冰皮按扁
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10包一个豆沙馅用虎口收口
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11搓圆放旁边备用依次搓好所有冰皮
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12收口后搓圆放进月饼模具里（模具内提前撒一点手粉防止粘连）
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13扣到盘子上稍用力按出花纹然后取下模具
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14一个月饼就完成啦
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15依次做好所有的冰皮月饼放冰箱冷藏后食用味道更好哦
使用的厨具：蒸锅
- 酸奶银丝卷
- 花卷
- 红烧黄花鱼
- 紫薯银耳羹
- 小葱汤面
- 爆玉米花
- 鱼香肉丝
- 芝士焗红薯
- 快速煸炒，好吃美味，让你永远忘不了它的香味
- 简单精美，自制糖水南瓜
- 纸包豆腐
- 青椒虾味球炒鸡块
- 家常木须面
- 牛肉丸子热汤面
- 蕃茄烧龙利鱼
- 家常四喜丸子
- 粗粮饭
- 鸡肉松
- 清蒸大闸蟹
- 秘制油泼辣子
- 墨鱼仔炖萝卜
- 白面锅盔
- 牛肉馅饼
- 黄瓜拌海蛰头
- 腊味煲仔饭
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- 学什么修什么的成语
- 学什么则什么的成语
- 学什么古什么的成语
- 学什么可什么的成语
- 学什么后什么的成语
- 学什么天什么的成语
- 学什么如什么的成语
- 学什么学什么的成语
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- 学什么所什么的成语
- 学什么才什么的成语
- 学什么文什么的成语
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