食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冰皮月饼的做法步骤
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1白糖牛奶色拉油倒入碗中搅拌均匀 -
2倒入糯米粉粘米粉澄粉搅拌均匀
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3过筛静止30分钟过完筛的面粉糊稍微粘稠滴下没有痕迹
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4这时炒手粉取20g糯米粉放入平底锅中小火炒到微微发黄没有生粉味道就可以了
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5静止好的面糊大火上锅蒸30分钟期间搅拌两到三次没蒸熟的面糊发白可观察一下
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6蒸熟以后趁热搅拌至顺滑放旁边备用
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7豆沙馅20克一个搓成圆
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8冰皮凉了以后分30克一个
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9双手沾一些手粉取一块冰皮按扁
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10包一个豆沙馅用虎口收口
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11搓圆放旁边备用依次搓好所有冰皮
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12收口后搓圆放进月饼模具里（模具内提前撒一点手粉防止粘连）
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13扣到盘子上稍用力按出花纹然后取下模具
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14一个月饼就完成啦
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15依次做好所有的冰皮月饼放冰箱冷藏后食用味道更好哦
使用的厨具：蒸锅
- 醋溜土豆丝
- 无油鸡翅
- 时令菠萝饭
- 皮蛋瘦肉粥
- 蒜苗椒盐花卷
- 蒜泥白肉
- 筒骨枸杞汤
- 美味鸡蛋饼
- 手工胡萝卜面
- 自制大米锅巴
- 牛奶蒸蛋
- 红米蒸肉粉
- 豆腐丸子汤
- 养颜杂豆米糊
- 辣椒炒鸡翅
- 卤肉饭
- 家常水煮鱼
- 滑炒双菇
- 牛奶鸡蛋麦片粥
- 芹叶火腿肠玉米饼
- 香煎鸡排(一吃两菜)
- 四川腊肠披萨
- 美味菠萝包
- 荠菜拌香干
- 果香脆皮蛋
- 磨什么淬什么的成语
- 磨什么濡什么的成语
- 磨什么灭什么的成语
- 磨什么炼什么的成语
- 磨什么砥什么的成语
- 磨什么磷什么的成语
- 磨什么策什么的成语
- 磨什么自什么的成语
- 磨什么讹什么的成语
- 磨什么费什么的成语
- 磨什么蹭什么的成语
- 磨什么轧什么的成语
- 磨什么迁什么的成语
- 磨什么鍊什么的成语
- 磨什么铁什么的成语
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