食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冰皮月饼的做法步骤
-
1白糖牛奶色拉油倒入碗中搅拌均匀 -
2倒入糯米粉粘米粉澄粉搅拌均匀
-
3过筛静止30分钟过完筛的面粉糊稍微粘稠滴下没有痕迹
-
4这时炒手粉取20g糯米粉放入平底锅中小火炒到微微发黄没有生粉味道就可以了
-
5静止好的面糊大火上锅蒸30分钟期间搅拌两到三次没蒸熟的面糊发白可观察一下
-
6蒸熟以后趁热搅拌至顺滑放旁边备用
-
7豆沙馅20克一个搓成圆
-
8冰皮凉了以后分30克一个
-
9双手沾一些手粉取一块冰皮按扁
-
10包一个豆沙馅用虎口收口
-
11搓圆放旁边备用依次搓好所有冰皮
-
12收口后搓圆放进月饼模具里（模具内提前撒一点手粉防止粘连）
-
13扣到盘子上稍用力按出花纹然后取下模具
-
14一个月饼就完成啦
-
15依次做好所有的冰皮月饼放冰箱冷藏后食用味道更好哦
使用的厨具：蒸锅
- 西红柿年糕汤
- 香辣脂油包子
- 红枣糯米蒸南瓜
- 蒜黄炒羊肉
- 车厘子司康
- 双丸豌豆汤
- 香芹炒土豆丝
- 红烧小黄花
- 蒜苗炒鸡
- 鸭蛋白菜炒年糕
- 小茴香煎蛋
- 花菜芹菜炒肉丝
- 红曲馒头
- 荷兰豆炒猪头肉
- 腊猪肝
- 蒜黄炒腊肉
- 自制手抓饼
- 胡萝卜猪肉饺子
- 鸽子海参汤
- 小茴香萝卜饺
- 青椒肉丝
- 虎皮天使蛋糕卷
- 香煎紫菜肉馅饼
- 瘦肉猪肝油菜汤
- 素炒油菜
- win gold
- wingspan steam
- winking lizard twitter
- winking owl
- winking pumpkin face
- winks honda ithaca ny
- winks scrubs
- winning combination
- winning combination of trait
- winning entry
- winning goal
- winning post
- winning smile
- winning streak
- winning team
- 送汪器之太史赴南京司业（明·顾清）
- 送汪圣锡侍郎帅福唐（宋·范成大）
- 送汪均之内兄入闽（清·李振钧）
- 送汪士元参军还五羊（明·李之世）
- 送汪处士还黟歙（唐末宋初·徐铉）
- 送汪复心饶州教（宋末元初·方回）
- 送汪大渊赴永州通判（明·程敏政）
- 送汪大猷归里（宋·朱熹）
- 送汪太史振宗封衡世子还朝（明·王世贞）
- 送汪太学游江都四首（明·黄姬水）
- 送汪太无道人（宋末元初·陆文圭）
- 送汪子建之宣城（明·张元凯）
- 送汪子翼赴采石书院山长（元末明初·赵汸）
- 送汪子贤休宁（清·曾习经）
- 送汪子（明·李云龙）
- 危影重重(联存险保护储户30年)
- 重度垂直(深度挖掘细分领域的商业机会)(精)
- 指尖下的健康(小儿四时辨体捏脊疗法)
- 儿童营养及相关疾病(精)
- 做个智慧的准妈妈(来自产科医生的健康私信)
- 药食相克速查纲目
- 牙科诊所经营管理之学与思
- 荣宝斋书谱(古代部分黄庭坚书李白忆旧游诗)
- 七宗罪(魔鬼的侧影)
- 新闻美学散步
- 劳动法和社会保障法(第4版新编21世纪法学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 人与土地(阮义忠经典摄影集)(精)
- 中国人民大学中国法律发展报告(2015中国法治评估指标)
- 贾昌耘/中国书画百杰作品集
- 翁志飞实临解析雁塔圣教序/历代名碑名帖实临丛书