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诗文
麻婆豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
碎肉
适量
郫县豆瓣酱
适量
辅料
麻辣椒
适量
葱
适量
辣椒面
适量
蒜
适量
酱油
适量
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
豆腐切块,开水抄一份钟
2
加油,煸香麻椒,捣碎,捞出
3
炒香葱蒜,豆瓣酱,辣椒面,加水,烧开
4
加入豆腐,酱油,花椒面,水淀粉,快开锅时加入鸡精,香油。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 13:12:54