食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
焦糖饼干的做法步骤
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1用打蛋器搅拌60g黄油，加入糖粉、盐、牛奶、蛋黄、筛过的低筋面粉
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2放入保鲜袋，用擀面杖压平。再放入冰箱冷藏30分；放入烤盘，压成圆形后在表面叉洞，放入170度烤箱15分 -
3熬制焦糖：40g黄油熬化，放入奶油、白糖、蜂蜜，小火不停搅拌至焦黄色，关火，放入杏仁片 -
4将焦糖放在饼干上，再烤15分，晾凉后切块
使用的厨具：打蛋器、电烤箱、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
小吃