“说起豆角，必须和肉类一起炖才好吃。还必须是那种炖出油来，炖烂炖软才倍感香!无论是搭配米饭还是馒头，亦或是烙饼，最后一定会是连菜汤都不剩的！”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角炖肉的做法步骤
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1准备食材，豆角洗净，用手掰成4厘米左右的小段。葱切成葱花，蒜切成片，姜切片。 -
2五花肉切片。
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3锅中放油，油热放入大料和姜片，再放入葱花和蒜片，煸香。
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4放入五花肉片，煸炒至变色。
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5放入豆角段，翻炒。
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6加入盐和酱油，翻炒均匀。
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7加入热水，热水将要没过豆角为宜，不要翻动，小火炖至豆角变色变软。
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8翻炒均匀，大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜