食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
-
1准备食材五花肉 -
2五花肉切3ｍｍ厚的片
-
3大米提前浸泡，以水刚没过大米为准，浸泡两小时制作蒸肉米粉
-
4准备甜面酱
-
5葱、姜切丝备用
-
6浸泡好的大米，入热炒锅，放入八角，翻炒至微黄倒出
-
7用擀面杖擀碎，不用太碎，有小粒吃时口感更好
-
8米粉加入甜面酱、葱、姜、料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀，再放入肉片抹匀，腌30分钟。把肉片在碗内码齐，再放入些葱、姜丝
-
9冷水上蒸锅，大火蒸1小时
-
10蒸好的粉蒸肉，取出晾凉
-
11准备吃时，粉蒸肉扣倒盘里
-
12大火再蒸20分钟，关火取出
-
13粉蒸肉好了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 茄仔炒饭
- 营养鱼饼
- 黑芝麻椒盐南瓜咸窝窝
- 黑芝麻椒盐南瓜发面饼
- 排骨莲藕玉米汤
- 酸甜素三丁
- 姬松茸鸡汤
- 香菇花生焖猪脚
- 自制叉烧肉
- 蜜豆蛋挞
- 鸡蛋手抓饼
- 虫草花蒸排骨
- ＃暖身美食＃五香蒸花生
- 鲫鱼萝卜汤
- 白菜水饺
- 梅干菜烧肉
- 韭菜炒猪血
- 火龙果香蕉奶昔
- 可可千层蛋糕
- 火龙果鸡蛋汉堡
- 教你做肥而不腻入口即化的香辣排骨
- 香干炒青椒
- 嫩豆腐蒸蛋
- 三鲜馅大包子
- 西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼
- haircare
- hair cell
- hair clip
- hair clippers
- haircloth
- hair color
- hair colour
- hair crimper
- haircut
- hairdo
- hairdresser
- hairdressing
- hair drier
- hairdrier
- hairdryer
- 少年心 其一（宋·黄庭坚）
- 少年心 其二 添字（宋·黄庭坚）
- 少年新婚为之咏诗（南北朝·沈约）
- 少年时 即事（清·钟蕴）
- 少年时，尝过一村院。见壁上有诗，云：「夜（宋·苏轼）
- 少年游·前题（近现代末当代初·袁荣法）
- 少年游·又（清·杨葆光）
- 少年游·听琴（清·黄之隽）
- 少年游·寄澄宇（清·陈家庆）
- 少年游·忆蒋述亭（清·曾廉）
- 少年游·怀李公孙晓村（清·曾廉）
- 少年游·赠夏编修午彝（清·曾廉）
- 少年游·赠章庶常曼仙（清·曾廉）
- 少年游·闲庭（清·陆震）
- 少年游·题画（清·杨葆光）
- 我的第一堂乒乓球课
- 脉经入门导读（中医经典名著入门导读系列）
- 2025护理学(中级)单科过关随身记（附习题） —相关专业知识【护理学(中级)单
- 2025护士执业资格考试节节练习题集（附解析）
- 内科护理学（中级）考试全真模拟试卷与解析（2025护考应急包）
- 《伤寒论》入门导读（中医经典名著入门导读系列 ）
- 湖北经济发展报告（2023）
- 马克思主义国际贸易理论在新时代的发展及实践研究
- 中国“农产品区域公用品牌”怎么干
- 比肩
- 中国画创作教程（“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材）
- 一道菜：家人的食愈时刻
- 逆风成长
- 红星闪闪伴我行·刘胡兰
- 红驹