食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法步骤
-
1分离蛋清和蛋黄。将蛋黄放入碗中，加入色拉油，10克糖，搅拌至糖融化。 -
2加入牛奶拌匀。
-
3将低筋粉和可可粉混合筛入蛋黄糊中，呈“Z”字型搅拌至细腻。
-
4蛋清放入干净的盆中，加入剩下的40克糖，几滴白醋，打发至硬性发泡。这时可以预热烤箱，170度。
-
5取一半蛋白到巧克力面糊中，翻拌均匀。
-
6将巧克力面糊倒入蛋白中，翻拌均匀。
-
7烤盘铺油纸，倒入面糊，轻震几下，震出大气泡。放入预热好的烤箱中，中层，170度，烤20分钟左右。
-
8烤蛋糕的时候准备奶油：淡奶油加盐，糖隔冰水打发至硬，打至奶油出现小尖角。
-
9加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。放冰箱冷藏备用。
-
10蛋糕烤好后，出炉倒扣冷却，趁热撕掉油纸。
-
11蛋糕冷却后，用和杯子差不多大小的圆形模具压出蛋糕。
-
12然后按照一片蛋糕，一层奶油，一层饼干碎的顺序装入杯子中。
-
13杯子装满即可。用什么容器都可以，我家没有盒子，就用了玻璃瓶。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 蚝油杏鲍菇
- 炒牛肉
- 牛肚小青菜年糕汤
- 戚风蛋糕
- 私房板栗烧鸡
- 劲爆鸡米花
- 土豆鸡蛋面片
- 酸奶溶豆
- 青蟹土豆煲汤
- 荷兰豆芦笋浓汤
- 冰糖雪梨汤
- 冬瓜西红柿鸡蛋汤
- 奶香土豆饼
- 卤味
- 圆白菜炒胡萝卜
- 眼神诡异的香辣烤鱼
- 三鲜炒面
- 椒盐杏鲍菇
- 极简版焖猪蹄
- 奶油芝士意面
- 炒南瓜
- 红烧茭白
- 白菜粉丝汤
- 双菇腊肠焖饭
- 电饭煲玫瑰花面包
- 抽钉什么什么的成语
- 抽钉拔楔
- 抽青什么什么的成语
- 抽青配白
- 抽黄什么什么的成语
- 抽黄对白
- 拂什么什么去的成语
- 拂什么什么归的成语
- 拂什么什么起的成语
- 拂什么而什么的成语
- 拂什么远什么的成语
- 拂衣什么什么的成语
- 拂衣而去
- 拂衣远去
- 拂袖什么什么的成语
- 泊舟大萍洲登萧公庙吹壁间胡文穆公韵（明·张天赋）
- 泊舟夷陵作（清·宋琬）
- 泊舟女儿港风益厉日醉胡家书其壁（明末清初·张穆）
- 泊舟姑孰堂（宋·孔平仲）
- 泊舟姑苏台下（元·李孝光）
- 泊舟姑苏（宋·王安石）
- 泊舟富池乞灵祠下（宋·杨冠卿）
- 泊舟山阳偶题（宋·晁补之）
- 泊舟左蠡寺（明·汪广洋）
- 泊舟平望偕齐次风宗伯周兰坡学士访玉川居士（清·袁枚）
- 泊舟庙湾次侄合（宋·张纲）
- 泊舟延平二绝（宋·陈渊）
- 泊舟支硎经灵岩游赤山夜珠坞二首（明·黄省曾）
- 泊舟无锡雨止遂游惠山（宋·杨万里）
- 泊舟星江闻伯固与僧自五老亭步入开先作此寄（宋·释德洪）
- 美食妙谈/神州轶闻录
- 老神怪(亲子涂绘)
- 华中村治研究(2017年第1期总第2期信访研究国家治理的视角)
- 渐进与突破--俄罗斯远东萨哈林地区的油气开发/东北亚研究丛书
- 德国哲学(2016年上半年卷)
- 绿色无线网络性能优化
- 骆驼祥子(精)
- 国学经典选读
- 这一路只能陪你到这里了
- 线性代数及其MATLAB应用(第2版高等学校十三五规划教材)
- 父母这样教孩子性格好有教养学习棒
- 商业头脑的10大思维习惯
- 汽车考证与驾驶
- 寿山石名品图录
- 重生(生命中都必须有一次)