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诗文
卤味
释义
“记忆中的味道,买不到只有自己动手做”
食材明细
主料
廖排骨卤料
一包半
卤菜
3-4斤
辅料
花椒
10颗
干辣椒
6个
葱
3个
姜
3个
蒜
3个
五香 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤味的做法步骤
1
食材洗干净,肉类放入锅中加料酒、葱椒蒜、花椒、干辣椒出水,捞起备用
2
放入一包半廖排骨浓缩卤料加各种香料若干、花椒、干辣椒、葱姜蒜,加适量水烧开放卤菜进行操作,根据情况加入盐鸡精,熟透后就可食用,味道超级棒
3
卤料冷却后保存,越久的卤水越香
小窍门
注意卤料包和水的比例,不合适卤出来的食物没得那么香
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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be out of your wits
be out to
be out to do
be out to get
be over
be pertinent to
be pleased
be pleased with
be poised to do
be powered by
be present
be present at
be pushed to do
be pushing
bequeath
东墙夜合树去秋为风雨所摧今年花时怅然有感(唐·白居易)
东墙橘将熟催以长句(宋·周紫芝)
东墟晚歇(唐·白居易)
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东壁偶题(明·高叔嗣)
东天目宿昭明寺晨登山顶看云海(近现代·吴寿彭)
东天目(宋·施枢)
东夷倭人小摺叠画扇子歌(元·吴莱)
东夷(明·韩上桂)
东夷(明末清初·徐孚远)
东婴医张士杰(明·张弼)
东宁初夏得叔达书自都下来言去秋与乡荐寻闻(宋·陈藻)
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更新时间:2026/6/4 11:39:40