“宝宝不爱吃蔬菜,那就只有包点饺子了,让她不知不觉的吃了好多蔬菜.有两个星期没吃牛肉了,所以今天我要包点牛肉馅的饺子.既然做牛肉馅的,那就包两种馅吧,让宝宝多一个选择,吃的更香香!开始啦!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉洋葱蒸饺的做法步骤
-
1面粉和少许盐搅拌均匀。 -
2加热水和成雪花状用筷子,很烫的。 -
3待稍凉,和成烫面团醒30分钟。烫面包出来的蒸饺韧而不硬,很Q。 -
4白萝卜切细丝。 -
5热锅下油。 -
6将白萝卜至断生。 -
7盛出切碎备用。 -
8猪瘦肉剁成泥状备用。 -
9牛肉(多一些)剁成泥状,分两份备用。 -
10剁好的猪肉泥和牛肉泥。 -
11另一份牛肉泥。 -
12洋葱切碎备用。 -
13将猪肉和牛肉泥混合向一个方向搅拌,加适量水用力搅上劲.加葱姜末,五香粉,牛肉粉,酱油,盐,香油,鸡精喂20分钟,另一份牛肉也用同样的方法,不要加葱就可以了。 -
14面团醒好后揉成光滑的面团。 -
15洋葱放入牛肉馅碗,搅拌均匀。 -
16白萝卜放入带有猪肉馅和牛肉馅的碗中,搅拌均匀。 -
17两种馅包成两样蒸饺。 -
18牛肉洋葱馅。 -
19大火蒸25分钟。 -
20出锅了@。
小窍门
冬天吃萝卜很健康，宝宝不爱吃其他做法的萝卜，饺子还是很喜欢的。大家也来试试啊！
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