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诗文
白萝卜肉包
释义
食材明细
主料
面粉
适量
南瓜泥
适量
辅料
猪肉
适量
白萝卜
适量
配料
发酵粉
适量
白糖
适量
葱
适量
淀粉
适量
生抽
适量
姜
适量
盐
适量
甜面酱
适量
其他 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
白萝卜肉包的做法步骤
1
将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。
2
将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。
3
锅烧热放油爆香葱姜末。
4
下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。
5
将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。
6
接着下手揉,揉成光滑面团。
7
盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
8
把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。
9
切成大小均匀的剂子。
10
放入馅料,包成包子。
11
放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 冬季食谱 快餐 午餐
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更新时间:2026/7/7 12:36:29