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诗文 白萝卜肉包
释义
白萝卜肉包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 南瓜泥 适量
辅料
  • 猪肉 适量
  • 白萝卜 适量
配料
  • 发酵粉 适量
  • 白糖 适量
  • 葱 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 甜面酱 适量
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

白萝卜肉包的做法步骤

  • 白萝卜肉包的做法步骤：1
    1
    将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。
  • 白萝卜肉包的做法步骤：2
    2
    将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。
  • 白萝卜肉包的做法步骤：3
    3
    锅烧热放油爆香葱姜末。
  • 白萝卜肉包的做法步骤：4
    4
    下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。
  • 白萝卜肉包的做法步骤：5
    5
    将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。
  • 白萝卜肉包的做法步骤：6
    6
    接着下手揉，揉成光滑面团。
  • 白萝卜肉包的做法步骤：7
    7
    盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
  • 白萝卜肉包的做法步骤：8
    8
    把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
  • 白萝卜肉包的做法步骤：9
    9
    切成大小均匀的剂子。
  • 白萝卜肉包的做法步骤：10
    10
    放入馅料，包成包子。
  • 白萝卜肉包的做法步骤：11
    11
    放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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更新时间：2026/7/27 17:57:46