食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜肉包的做法步骤
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1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。 -
2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。 -
3锅烧热放油爆香葱姜末。 -
4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。 -
5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。 -
6接着下手揉，揉成光滑面团。 -
7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。 -
8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。 -
9切成大小均匀的剂子。 -
10放入馅料，包成包子。 -
11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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