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诗文
西红柿蛋汤
释义
“夏日简简单单的蛋汤,搭配小饼或者干拌面,解腻又开胃。”
食材明细
主料
西红柿
两个
鸡蛋
两个
辅料
盐
少许
大葱花
少许
小葱花
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿蛋汤的做法步骤
1
西红柿切块,大葱花切好。
2
鸡蛋磕入碗里备用。
3
热锅温油放入葱花爆香。
4
倒入食材,中小火炒。
5
炒到西红柿出汁水。
6
加入适量开水,继续煮开,保持小火两三分钟。
7
鸡蛋加少许盐,搅打散开。
8
西红柿煮两三分钟后。
9
淋入蛋液。
10
保持中火,轻轻推动食材,蛋花形成,加入少许盐调味,关火。
11
盛入碗里,撒少许小葱花提香点缀。
12
好喝的西红柿蛋汤。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:22:54