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诗文
戚风蛋糕
释义
“做了很多次都没有成功,这次终于成功了!”
食材明细
主料
低粉
50克
鸡蛋
5个
泡打粉
5克
牛奶
40ml
辅料
糖
3匙
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
未知 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
把要用到的材料准备好
2
把蛋清和蛋黄分离,装到无水无油的盘子里
3
蛋黄
4
称好要用到的低粉
5
这是蛋黄,牛奶和低粉,泡打粉混合搅拌的蛋糊
6
蛋清分三次加入糖打发
7
把打发好的蛋清和蛋黄糊搅拌好,放到蛋糕模里,大力震几下,把气泡给震出来
8
放入烤箱,这是准备烤好的时候拍的
9
倒扣,放凉
10
很软绵绵吧
11
成功!这是最后的成果图!
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/4 10:02:02