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诗文	口蘑炖排骨
释义	“美味的菜” 食材明细 主料 排骨 500克 辅料 口蘑 250克 配料 盐 3勺 鸡精 适量 大料 适量 老抽 2勺 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 口蘑炖排骨的做法步骤 1 排骨一斤口蘑半斤 2 锅里倒放水放入排骨烧热，加点料酒煮开过水 3 排骨过完水后清先干净 4 口蘑先干净切片备用 5 锅烧热入锅加入葱蒜炒出香味来 6 加入过好水的排骨排骨放入锅中选不急着翻炒，然后大火把排骨两面煎至金黄 7 煎好后。大炒几下，加入三小碗水大火煮开 8 水煮开后。加入大料盐3勺冰糖3块老抽2勺转小火煮半小时 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。