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诗文
口蘑炖排骨
释义
“美味的菜”
食材明细
主料
排骨
500克
辅料
口蘑
250克
配料
盐
3勺
鸡精
适量
大料
适量
老抽
2勺
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
口蘑炖排骨的做法步骤
1
排骨一斤口蘑半斤
2
锅里倒放水放入排骨烧热,加点料酒煮开过水
3
排骨过完水后清先干净
4
口蘑先干净切片备用
5
锅烧热入锅加入葱蒜炒出香味来
6
加入过好水的排骨排骨放入锅中选不急着翻炒,然后大火把排骨两面煎至金黄
7
煎好后。大炒几下,加入三小碗水大火煮开
8
水煮开后。加入大料盐3勺冰糖3块老抽2勺转小火煮半小时
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/23 17:25:23