“有了面包机就可以随心所欲的做面包了，不再担心揉面揉到手发抖。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蜜红豆小餐包的做法步骤
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1将除黄油以外的材料按先液体后粉类的顺序投入面包机内，启动一个和面程序。 -
2一个和面程序结束后放入软化好的黄油，再启动一个和面程序。两个和面程序共30分钟，已经可拉出手套膜了。 -
3擀成中间厚边缘薄的面片，加入蜜红豆。 -
4像包包子一样捏好。 -
5收口朝下，放在铺了油纸的烤架上，进行第二次发酵，发酵至原来的2倍大，在表面刷一层蜂蜜水静置5分钟，再刷一层全蛋液。 -
6送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。（2个牛角包请大家忽略哈，分量以外的。） -
7直到表面变成金黄色即可。
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙