食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄豆鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪去指甲，洗净，切成两半；黄豆事先泡好。
-
2鸡爪放入锅中焯水，去血水。捞出放入压力锅同时放入黄豆，生姜片、盐、料酒、生抽，蒜瓣，少量水。压20分钟。 -
3倒入炒锅大火收汁，如果喜欢吃辣的可以放点辣椒，大人吃可以加入适量老抽调色。
使用的厨具：高压锅
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