食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒茄子的做法步骤
-
1茄子洗净、削皮、切粗丝。 -
2放盆中浸泡一会，捞出控水。 -
3切好尖椒和大蒜。 -
4锅中放油，放蒜、尖椒炒片刻。 -
5放入茄子。 -
6把茄子炒软。 -
7茄子中放入盐、生抽、蒜，炒均匀。 -
8炒好的茄子装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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