食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤
-
1材料：蚕豆 -
2丝瓜、肉末 -
3将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。 -
4将丝瓜去皮清洗一下、捞出。 -
5放在案板上切成滚刀块，待用。 -
6烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。 -
7加少许生抽。 -
8翻炒翻炒。 -
9随后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。 -
10接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。 -
11然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒至熟。 -
12最后，加少许盐。 -
13加少许鸡精。 -
14调味炒匀，即成。 -
15出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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