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诗文 肉末蚕豆炒丝瓜
释义
肉末蚕豆炒丝瓜的做法

食材明细

主料
  • 蚕豆 340
  • 丝瓜 一根
  • 肉末 适量
辅料
  • 料酒 少许
  • 生抽 少许
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤

  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：1
    1
    材料：蚕豆
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：2
    2
    丝瓜、肉末
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：3
    3
    将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：4
    4
    将丝瓜去皮清洗一下、捞出。
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：5
    5
    放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：7
    7
    加少许生抽。
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：8
    8
    翻炒翻炒。
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：9
    9
    随后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：10
    10
    接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：11
    11
    然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒至熟。
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：12
    12
    最后，加少许盐。
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：13
    13
    加少许鸡精。
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：14
    14
    调味炒匀，即成。
  • 肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤：15
    15
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/22 14:02:59