“暴炒鸭胗，鸭肠”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爆炒鸭胗的做法步骤
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1把买来的鸭胗洗干净，用盐在搓洗一下，在用水冲洗干净 -
2把鸭胗，鸭心?，鸭肝切片，鸭肠切断，放点点盐，黄酒少许，生姜 -
3把所有的，大蒜，大蒜子，红辣椒，青辣椒，切好 -
4锅里放油，油热了，把切好的鸭胗，鸭肠等到锅里暴炒几分钟 -
5在起锅装碗里 -
6起锅后，有多余的油，在把香料倒下去炒，在炒的时候放点盐，黄酒，酱油。 -
7辣椒炒了几分钟后，在把暴炒过的鸭胗鸭肠等倒一起炒。 -
8起锅，装玻璃盆里，好带菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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