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诗文 爆炒鸭胗
释义
爆炒鸭胗的做法
“暴炒鸭胗,鸭肠”

食材明细

主料
  • 鸭胗 一对到2对
辅料
  • 酱油 适量
  • 黄酒 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

爆炒鸭胗的做法步骤

  • 爆炒鸭胗的做法步骤:1
    1
    把买来的鸭胗洗干净,用盐在搓洗一下,在用水冲洗干净
  • 爆炒鸭胗的做法步骤:2
    2
    把鸭胗,鸭心?,鸭肝切片,鸭肠切断,放点点盐,黄酒少许,生姜
  • 爆炒鸭胗的做法步骤:3
    3
    把所有的,大蒜,大蒜子,红辣椒,青辣椒,切好
  • 爆炒鸭胗的做法步骤:4
    4
    锅里放油,油热了,把切好的鸭胗,鸭肠等到锅里暴炒几分钟
  • 爆炒鸭胗的做法步骤:5
    5
    在起锅装碗里
  • 爆炒鸭胗的做法步骤:6
    6
    起锅后,有多余的油,在把香料倒下去炒,在炒的时候放点盐,黄酒,酱油。
  • 爆炒鸭胗的做法步骤:7
    7
    辣椒炒了几分钟后,在把暴炒过的鸭胗鸭肠等倒一起炒。
  • 爆炒鸭胗的做法步骤:8
    8
    起锅,装玻璃盆里,好带菜
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 7:45:49