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诗文
烧烤大虾
释义
“在家也能做出大排挡味道的大虾。”
食材明细
主料
鲜虾
400克
洋葱
1个
辅料
菜籽油
1/3汤匙
料酒
2茶匙
烧烤酱
2茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
盐
1/3茶匙
小葱
5根
老姜
少许
孜然 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烧烤大虾的做法步骤
1
鲜虾挑去沙线、冲洗沥干,放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀,腌十分钟左右;
2
倒去腌汁,再加入洋葱颗拌匀。
3
多油、烧至七八成热,下插入竹签、抖去腌料的虾;
4
快速翻炸均匀后捞出。
5
倒出多余的油,小火下烧烤酱、腌料炒出香味;
6
放入虾,将炒料铲在虾面上焖片刻;
7
铲入大盘中,放在微波炉中用烧烤档打两分钟即可。
使用的厨具:微波炉、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/8 17:35:47