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诗文 砂锅焖鸭
释义
砂锅焖鸭的做法
“鸭肉的做法有很多种,白切鸭、五味鸭、柠檬鸭等等,今天试做一个砂锅焖鸭,味道还不错,鸭肉也适合夏天这种炎热的天气吃”

食材明细

主料
  • 鸭肉 500g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 酱油 25g
  • 蚝油 20g
  • 15g
  • 500g
  • 老抽 5g
  • 50g
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

砂锅焖鸭的做法步骤

  • 砂锅焖鸭的做法步骤:1
    1
    鸭子洗净砍块,放些酒,腌制10分钟
  • 砂锅焖鸭的做法步骤:2
    2
    锅内放油,放入姜和蒜爆香
  • 砂锅焖鸭的做法步骤:3
    3
    倒入鸭肉煸炒
  • 砂锅焖鸭的做法步骤:4
    4
    炒至鸭肉变色
  • 砂锅焖鸭的做法步骤:5
    5
    砂锅内把酱油和其它的调料一起放进去烧开水后倒入炒过的鸭肉
  • 砂锅焖鸭的做法步骤:6
    6
    盖上盖子小火焖大约半小时
  • 砂锅焖鸭的做法步骤:7
    7
    出锅后放入葱段,开动了
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/16 10:28:01