“这样的糖渍柠檬水是小时候妈妈喜欢做的，好象现在的人已经很少做了，我也是第一次做，又尝到了久违的味道，简单味道却非常好，酸酸甜甜的，还可以美容，一举多得了。
??????泡柠檬水最好用温水或者是凉开水来泡，太热的水会破坏柠檬中的维C，而且还会有腐烂苦涩的味道，口感差了很多，夏天直接用冰水来冲，口感会更棒呢。
??????今天拍照用的这个玻璃器皿其实不是我家喝水的杯子，开始用了几款杯子拍照总不太满意，最后换了这个，感觉好一些了，结果小熊过来拍照时，一过来就说，这是做什么，喂鱼还是怎么的：）？”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖渍柠檬水的做法步骤
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1新鲜柠檬用清水洗净。 -
2用盐把柠檬的表皮搓一搓，有助于去除果蜡，果蔬清洁精也有这样的功效，看个人喜欢的方式吧。 -
3再次用清水洗净，然后用厨房用纸把柠檬上面的水擦干。 -
4去掉柠檬两头，将柠檬切片。 -
5密封罐底部先铺一层白糖。 -
6铺一层柠檬片。 -
7不怕麻烦可以把柠檬片里的糅去掉，这样喝的时候感觉更好。 -
8一层白糖一层柠檬片，不用把密封罐装太满，最上面用白糖把柠檬片完全盖住。 -
9盖上盖子，放在阴凉处。
小窍门
原料：柠檬白砂糖
用具：密封玻璃罐
1、我看到有食友在问为什么不用蜂蜜，我用白糖来腌，只是因为小时候妈妈就是用白糖来腌的，为了纪念自己的童年，为了追忆那一份甜蜜，至于每个人习惯用哪一种糖，看自己的喜好就可以了，不过我个人觉得，用白糖腌出来的味道更好哦，但蜂蜜确实感觉更健康。
2、盖上盖子，放在阴凉的地方储存就可以了，夏天也可以放冰箱冷藏保存。一般一周左右就可以喝了，你会看到里面的白糖基本溶化成水，成为柠檬汁，喝的时候取一两片柠檬，再倒一点柠檬汁，冲上水，味道非常棒哦。
用具：密封玻璃罐
1、我看到有食友在问为什么不用蜂蜜，我用白糖来腌，只是因为小时候妈妈就是用白糖来腌的，为了纪念自己的童年，为了追忆那一份甜蜜，至于每个人习惯用哪一种糖，看自己的喜好就可以了，不过我个人觉得，用白糖腌出来的味道更好哦，但蜂蜜确实感觉更健康。
2、盖上盖子，放在阴凉的地方储存就可以了，夏天也可以放冰箱冷藏保存。一般一周左右就可以喝了，你会看到里面的白糖基本溶化成水，成为柠檬汁，喝的时候取一两片柠檬，再倒一点柠檬汁，冲上水，味道非常棒哦。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
饮品
糖水
下午茶