食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉饼汤的做法步骤
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1瘦肉剁成末 -
2加一个鸡蛋和淀粉抓匀，摔打几下上劲
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3用手拍成一个大圆饼，稍薄
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4用碗盛半碗水
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5肉饼轻轻放入盛有水的碗中，放入电高压锅，隔水蒸20分钟就好
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6加盐和鸡精调味
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7好了，开吃??
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8??
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9??
小窍门
碗中一定要先盛上水再放拍好的肉饼，顺序一定要对，不能先放肉饼再加水，要不能肉饼就会散了
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜