食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 神级 难度
酥香三色曲奇的做法步骤
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1备好所需原材料，黄油切小块室温软化。 -
2软化的黄油里面加入糖粉和盐。
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3先用打蛋器不开电按压让糖粉和黄油融合以免打的到处飞溅。
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4然后打蛋器开中档打发，打到黄油发白且体积膨胀。
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5加入20克牛奶低档打发至顺滑。
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6放入过筛后的低筋面粉，高筋面粉，玉米淀粉和奶粉。
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7翻拌均匀。
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8装1/3到裱花袋。
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9剩下的1/3加入3克红曲米粉，1/3加入3克紫薯粉。
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10挤出自己喜欢的花型。
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11红曲粉不要加多了影响口感，有点儿苦涩。
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12送入预热好的烤箱上火140°下火130°中下层30分钟。
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13出炉凉一凉就密封保存。
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14酥香掉渣。
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15入口即化。
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16成品图。
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17吃了几种口味还是原味最好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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