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诗文 宝宝也能吃的火锅
释义
宝宝也能吃的火锅的做法
“春天是万物苏醒的季节,也是各式各样时令菜上市的好时机,儿子特爱吃火锅,深知食用过多的辛辣食物,对孩子健康不好,听说清淡鲜美的豆浆火锅不错,用了几块排骨炖了一个高汤,加上浓郁的豆浆,搭配各种时令菜,营养丰富汤鲜味美。”

食材明细

豆浆:底料
  • 干黄豆 25g
  • 饮用水 1200克
辅料
  • 青菜 4颗
  • 莲藕 1个
  • 玉米 1个
  • 水豆腐 1块
  • 基围虾 6只
  • 小蘑菇 150克
  • 香菇 4个
调料
  • 8克
高汤
  • 排骨 250克
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆浆火锅的做法步骤

  • 宝宝也能吃的火锅的做法步骤:1
    1
    准备食材,我已经提前把所有都菜清洗干净了,香菇去蒂顶部切成米字形状,水豆腐切成小块,莲藕切片,玉米切小段。
  • 宝宝也能吃的火锅的做法步骤:2
    2
    排骨加1200克水倒入少许料酒煮开,捞去浮末,继续煮20分钟左右。
  • 宝宝也能吃的火锅的做法步骤:3
    3
    黄豆淘洗干净放入豆浆机桶里,水箱提前加入1000克左右纯净水(普通豆浆机加600克左右水),打豆浆。
  • 宝宝也能吃的火锅的做法步骤:4
    4
    15分钟后浓郁的豆浆制作完成。
  • 宝宝也能吃的火锅的做法步骤:5
    5
    豆浆倒入排骨汤里(秘?过滤一下)。
  • 宝宝也能吃的火锅的做法步骤:6
    6
    放入豆腐和玉米煮10分钟。
  • 宝宝也能吃的火锅的做法步骤:7
    7
    放入莲藕和树菇煮5分钟。
  • 宝宝也能吃的火锅的做法步骤:8
    8
    加入基围虾和青菜蒸5分钟。
  • 宝宝也能吃的火锅的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 宝宝也能吃的火锅的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

豆浆火锅,豆浆不易过多,煮沸容易溢出。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 私房菜   火锅  
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更新时间:2025/3/15 10:57:37