食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
茴香熟肉饺子的做法步骤
-
1面粉和水的比例一般是1:0.5，总体来说不超过0.55，也和面粉的含水量有关。最保险的方法是留出一点水调节软硬。 -
2茴香择洗干净，晾干水分，切碎。
-
3肥肉30g，瘦肉100g切成黄豆大小的丁。
-
4炒锅放入8克油，先下肥肉煸出油脂。
-
5再下瘦肉炒至变色。加料酒1勺、酱油1勺，老抽少许，大火收收水分。
-
6出锅放凉。
-
7肉馅放凉后茴香拌均，加入适量的姜粉和盐调味。
-
8面团切开、搓长条。
-
9切剂子，
-
10擀皮。
-
11包入馅料，捏实边缘，推挤出花边。
-
12全部包完一共30个饺子。
-
13开水下锅煮熟。因为肉是熟的，只要饺子皮熟就行。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
- 炸酱面
- 烤冷面
- 全麦牛肉汉堡??
- 金针菇南瓜蒸肉
- 凉拌狼牙土豆
- 基础吐司面包配方和详细操作流程
- 牛肉手擀面
- 丝瓜肉末
- 雪碧西瓜球
- 肉末豆角盖浇饭
- 素炒豆芽
- 腌制小鸡腿
- 芒果糯米饭
- 姜葱蟹
- 炒素鸡
- 蒜泥红绿两炒
- 青椒嫩姜炒牛肉
- 白玉菇番茄丸子汤
- 空气炸锅烤油条
- 松茸小馄饨
- 多彩纸杯小蛋糕
- 玉米豌豆炒虾仁
- 五谷米糊 & 鸡蛋饼
- 芹菜炒卤粉肠
- 蒜苔炒鸡蛋
- endowments and foundations
- endowments funds
- endows crossword
- endows defined
- end poverty
- end product
- end table
- end the war
- endue synonyms
- end up
- endurance test
- enduring appeal
- enduring as the universe
- enduring love
- enduring word mark 9
- 寄何尹（明·胡奎）
- 寄何山人（明·胡奎）
- 寄何山慧老（宋·汪藻）
- 寄何岳（明·解缙）
- 寄何崇丘员外（唐·齐己）
- 寄何州牧（明·庞尚鹏）
- 寄何幼恭（时余失内助幼恭年将五十生子甫及（明·邓雅）
- 寄何徵君（明·欧大任）
- 寄何德固（宋·李之仪）
- 寄何慎思顺德二首（明末清初·陈恭尹）
- 寄何我轩（宋·蒲寿宬）
- 寄何文渊（明·杨士奇）
- 寄何文起（明·李之世）
- 寄何文起（明·李之标）
- 寄何斯举（宋·李彭）
- 善良的回报/中国小小说名家档案
- 冬季/中国小小说名家档案
- 冷面杀手/中国小小说名家档案
- 遇见红灯向右拐/中国小小说名家档案
- 看谁踩上西瓜皮/中国小小说名家档案
- 旋转世界/中国小小说名家档案
- 威风/中国小小说名家档案
- 就要那棵树/中国小小说名家档案
- 今生来世/中国小小说名家档案
- 秋天的走向/中国小小说名家档案
- 精彩马上回来/中国小小说名家档案
- 小人物的幸福生活/中国小小说名家档案
- 一辈子也不说/中国小小说名家档案
- 再造消费者关系(全过程改进消费者体验与本土化危机管理)
- 会计英语(可供ACCA入门参考格致专业英语)