“鹰嘴豆是豆中之王，蛋白质含量是豆类中的佼佼者，放进孩子的辅食里可以增加营养密度，
三岁以内还不能吃整颗的烤鹰嘴豆，因为比较硬而且一颗颗的很小很容易发生危险，所以这里给三岁内的孩子吃要磨成粉，即使是三岁以上的孩子家长也要在看护下食用。
如果发生呛到气管的意外一定要学会海姆立克急救法，保证孩子的食用安全。
听起来好像很不可思议，吃一颗豆子有那么夸张吗？
其实新闻里不乏有这些报道，比如吃一些坚果还有一些圆圆的水果都有可能发生危险，所以水果都建议对半切开，比如葡萄、樱桃、蓝莓等等，坚果因为也是比较小比较硬所以也要很小心，三岁以内都不能给孩子吃，三岁以上也要注意，要坐在椅子上，不要说笑玩耍，这样才能保证安全哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鹰嘴豆粉的做法步骤
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1鹰嘴豆买来是干的我们先要洗净后用水泡发，大概要泡发四小时，也可以放在冰箱过夜浸泡。 -
2泡好了就是这样的，明显涨大。
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3轻轻一捏就可以捏碎这样就是泡好了。
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4把烤箱里的网篮拿出来铺上鹰嘴豆，网篮有个好处受热均匀。
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5烤箱一定要提前预热然后放入烤箱烤1小时左右，如果普通烤盘中途需要拿出来翻面一次。
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6最后撒上芝麻粉调味。
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7六个月以上宝宝吃要料理机打成粉哦。
小窍门
1、鹰嘴豆粉可以加入米糊里、饼、鸡蛋里等等都可以放。
2、密封冷冻一个月没问题。
3、烤鹰嘴豆常温一周吃完就可以。
2、密封冷冻一个月没问题。
3、烤鹰嘴豆常温一周吃完就可以。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
小吃