食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄豆炖猪蹄的做法步骤
-
1把猪蹄洗净 -
2用刀剁开 -
3锅里放水烧开，把猪蹄淖一下 -
4黄豆和花生洗净，提前用水浸泡8小时 -
5淖好的猪蹄放入砂锅中，并放入适量的水、葱段、姜片和红辣椒 -
6再放入黄豆花生、料酒、生抽、胡椒粉、白糖和盐 -
7小火炖1小时后盛出
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类：
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