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诗文
秋葵
释义
食材明细
主料
秋葵
500g
辅料
蒜蓉
1颗
小米椒
5个
生抽
3调羹
花生油
3调羹
蚝油
1调羹
原味 口味
未知 难度
秋葵的做法步骤
1
秋葵已经对半切,准备好蒜蓉、小米辣切碎,用碗盛起来,倒入生抽、耗油,搅拌均匀,待用。
2
锅里放清水烧开后放入秋葵煮2-3分钟,捞出来过冷河(放到冰水里面)。
3
捞出摆盘,把调好的酱汁淋上去,另起油锅把花生油加热后淋上去,清脆爽口的秋葵就做好了。
小窍门
秋葵要选择嫩一点的,不渣口更爽脆。
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更新时间:2025/10/1 10:08:02