“去重庆四次，每次都必点，即使和领导一起出差也要偷偷点份外卖来吃~
平时在家也吃不到重庆的烧烤，就自己想办法研究还原味道咯~
每到夏天就尤其想吃烧烤，经过好几个夏天的改良，这次的味道和材料都非常还原了~除了没用烤箱，用的平底锅。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
平底锅版重庆烤苕皮的做法步骤
-
1酸萝卜切丁。 -
2香葱切碎。
-
3平底锅倒油烧热放入苕皮煎制两面起泡。
-
4这个火有点大了，要休息控制火候哦。撒上调料，辣椒油刷匀。
-
5最后撒适量酸萝卜，葱花，卷完了穿起来就可以咯~
-
6最后的成品啦。
小窍门
也可以剪成块吃，那样就不用把酸萝卜卷里了，剪成块然后撒调料拌匀就好啦~
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
夜宵
重庆菜