食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱骨头的做法步骤
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1准备少许八角，桂皮，香叶，姜片。 -
2龙骨冷水下锅，加入料酒焯出血水。
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3焯好的龙骨清洗干净。
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4热锅下油爆香配料。
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5放入龙骨翻炒。
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6加入适量的生抽。
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7一次性加入多一点水，大火煮开转中小火焖1个小时。
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8焖至肉可以用筷子轻易穿插过，收一下汁，试试咸淡再调味。
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9成品。
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10成品。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 冰糖葛仙米
- 牛肉姜汤烩芥兰
- 葛仙米炖海参
- 鸡汁葛仙米
- 红枣枸杞马蹄红糖水
- 蚝油韭菜豆芽
- 捞汁木耳
- 超级简单---爆炒海虹
- 红豆莲子汤
- 干煸青豆芽
- 简单又有意思，青蛙跳跳跳
- 米粉肉
- 面包机版葡萄干面包
- 干煎黑椒带鱼
- 莲藕胡萝卜焖鸡
- 简易罗宋汤
- 粉蒸排骨
- 蒸春饼
- 酱烧肉
- 草莓酱
- 滋补乌鸡汤
- 汤圆
- 简单早餐---海虹汤面
- 【雪菜毛豆煨海鱼】
- 里脊肉卷金针菇
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- 街西池馆（唐·李商隐）
- 街西长句（唐·杜牧）
- 街边偶坐（当代·潘乐乐）
- 衙内对雪（明·黄公辅）
- 衙内种桃（明·黄公辅）
- 衙斋偶成（清·胡承珙）
- 衙斋春日偶成（明·黄公辅）
- 衙斋昼长无事扫地焚香一日数次几案净纤尘犹（明·邓云霄）
- 衙斋清旷独缺名花玺卿周元汀缮部屈钟湘各贻（明·邓云霄）
- 衙斋秋兴（清·书山）
- 衙斋隙地种桃艺菊，人望敷荣；而余又奉檄调（清末民国初·许南英）
- 衙署对燕（明·邓云霄）
- 衙署蔷薇为林明府赋（明·邓云霄）
- 衙署观桃（明·黄公辅）
- 衙署赏莲（明·邓云霄）
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