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诗文
生煎大包子
释义
食材明细
主料
猪肉末
500克
料酒
30ml
姜末
15克
大蒜末
15
葱花
2勺
麻油
7.5ml
橄榄油
7.5
牛肉汤
30ml
鸡蛋
2个
五香粉
2勺
辅料
葱花
2勺
芝麻
1勺
醋
1勺
咸甜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
生煎大包子的做法步骤
1
料酒两勺
2
生姜末一勺
3
大蒜末2勺
4
五香粉1勺
5
鸡蛋2个
6
麻油1勺橄榄油2勺
7
牛肉汤2大勺
8
再加入葱花一大把搅拌均匀
9
发酵粉3g加入一杯温水搅拌匀
10
面粉300g加入发酵水揉成一团
11
室温静置45-60分钟
12
发酵成两倍大
13
皮子搞太大了包的像大馒头??
14
底部煎焦然后加入半杯水烧干即可
15
还不错讲究着吃吃??
16
外脆里嫩
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐
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寄题江月亭(宋·张嵲)
寄题江涣长官南园茅斋(宋·苏辙)
寄题江西刘氏勤有斋(宋·楼钥)
寄题江陵抚干胡仲方官舍信美楼(宋·周必大)
寄题江陵李潜道钓矶(宋·周行己)
寄题池亭兼赠吕道正二首(宋·罗适)
寄题汪君秀山高处(宋末元初·方回)
寄题汪氏退密庵(元·李存)
寄题汪称隐海阳船亭(宋末元初·方回)
寄题汪端明坟庵真如轩(宋·楼钥)
寄题汪道士草亭(元·虞集)
寄题沃祥卿梅泉二大字盖何潜斋笔也(宋末元初·方一夔)
寄题沈东园别业(明·湛若水)
寄题沈乃功别驾畅园此有山(明·张萱)
寄题沈可久雪村(宋末元初·方回)
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更新时间:2026/2/21 8:22:29