“用新鲜香菇和火腿煮面，不用太多的调料就很鲜美，天有点凉了，热汤面走起吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香菇火腿汤面的做法步骤
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1火腿肉块切长条，香菇切片，洋葱和胡萝卜都切成小粒。 -
2炒锅热油，放入胡椒粉炸香。 -
3火腿和香菇同时放进锅内就可以。 -
4加约半汤勺生抽翻炒，把香菇炒变色。 -
5加水，同时加盐，放入胡萝卜粒。水的量根据用餐人数掌握，我这些材料都是一人份的。烧开。 -
6下入面条，可以选择任何自己喜欢吃的面类。我用的是冷冻手擀面。 -
7用筷子搅拌开。 -
8煮3分钟中加入洋葱在煮一分钟即可。
小窍门
香菇要选择新鲜圆满的香菇，干香菇跑法不适合煮面。
材料根据用餐人数添加，我这是一人份。
材料根据用餐人数添加，我这是一人份。
使用的厨具：炒锅
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